Descriere
Versiunea 8 oferă organizatiilor două opțiuni de audit:
• Auditul anunțat – în cazul în care site-ul și organismul de certificare convin asupra datei auditului în prealabil.
• Auditul neanunțat – în cazul în care data auditului nu este comunicată site-ului înainte de audit.
A existat un interes tot mai mare pentru auditurile neanunțate printre factorii de decizie pe parcursul perioadei de viață a versiunii 7, deoarece acest lucru a fost considerat a oferi o mai mare încredere în sistemele de gestionare a siguranței alimentare și de a încuraja dezvoltarea unei culturi mai largi a site-ului de siguranță alimentară.